淺析冷鏈物流發(fā)展（地窖，冰凍低溫儲(chǔ)藏技術(shù)到氣調(diào)保鮮技術(shù)）

時(shí)間：2020-01-05作者：德和資（北京）人工環(huán)境技術(shù)有限公司瀏覽：496

德和資（北京）人工環(huán)境技術(shù)有限公司專(zhuān)注于氣調(diào)庫(kù)；氣調(diào)保鮮庫(kù)；恒溫庫(kù)；保鮮庫(kù)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 淺析冷鏈物流發(fā)展（地窖，冰凍低溫儲(chǔ)藏技術(shù)到氣調(diào)保鮮技術(shù)）

  我國(guó)古代人民很早就懂得用地窖貯藏來(lái)儲(chǔ)藏食物，因?yàn)橥寥赖膶?dǎo)熱性弱。其溫度變化比大氣小得多，冬季外界過(guò)冷時(shí)，有利于保溫，而秋季和初冬，外界氣溫過(guò)高時(shí)而上窖內(nèi)仍可維持較低的溫度。土壤內(nèi)的濕度變化也比較穩(wěn)定，有利于防止果實(shí)的蔫縮。此外。土壤中的氣體交換較差，加上地窖一般要用覆蓋物覆蓋，所以地窖內(nèi)具有積累二氧化碳、降低氧氣的自然氣調(diào)作用。 冰鎮(zhèn)低溫儲(chǔ)藏技術(shù)，是我國(guó)勞動(dòng)人民的又一大創(chuàng)造，其歷史是相當(dāng)之悠久。

• 現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品冷鏈（冷庫(kù)，保鮮庫(kù)）物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

  入新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，特別是近幾年，十萬(wàn)噸級(jí)以上的冷庫(kù)，保鮮庫(kù)，氣調(diào)庫(kù)等相繼建設(shè)和規(guī)劃建設(shè)，使我國(guó)的冷鏈物流進(jìn)入一個(gè)新的大發(fā)展時(shí)期。 ??????我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品近幾年連續(xù)豐收，但是農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象仍然十分普遍，其中一個(gè)重要原因就是農(nóng)產(chǎn)品流通的滯后性。較近，各地大規(guī)模時(shí)令性產(chǎn)品