豆類加工的發(fā)展前景不容小覷

時間：2020-01-05作者：彩色豆腐機七彩豆腐機果蔬豆腐機廠家瀏覽：356

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• 詞條

  詞條說明

• 豆腐歷史

  豆腐歷史 相傳豆腐是前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發(fā)明。劉安在安徽省壽縣八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發(fā)明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統(tǒng)根據(jù)五代陶谷所著《清異錄》“為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數(shù)個”，認為豆腐起源于唐朝末期? 1960年在河南密縣打虎亭東漢墓發(fā)現(xiàn)的石刻壁畫，再度掀起豆腐是否起源漢代的爭論?！独罴s瑟中國科學技術史》*

• 豆腐的功能

  功能 1．豆腐是較佳的低胰島素的氨莖的特種食品。? 2．豆腐可以改善人體脂肪結構? 3．食用豆腐可以預防和抵制癌癥。? 4．食用豆腐可以預防和抵制更年期疾病? 5．食用豆腐可以預防和抵制骨質疏松癥? 6．食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力? 7．食用豆腐可以預防和抵制老化和癡呆? 8．食用豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病&nbs

• 吃素長壽，豆類食物最營養(yǎng)

  吃素**，豆類食物較營養(yǎng) ?? ?你知道嗎？每頓飽食比八分飽壽命較短，天天大魚大肉較容易引發(fā)“三高”和糖尿病……昨天，由市婦聯(lián)主辦的“九陽*健康營養(yǎng)飲食大講堂”在成都市體育學院舉行，我國*的食品營養(yǎng)*李里特應邀開講，以素食為主、把豆類作為較佳食物等理念令成都市民耳目一新。 ?? ?講座從一個故事開始：一名男士突發(fā)心肌梗塞猝死，此前

• 豆類加工的發(fā)展前景不容小覷

  豆類加工的發(fā)展前景不容小覷 隨著我國與**在政治、經濟、文化、科學、宗教、等各方面的交流發(fā)展，我國的豆腐制品生產技術已漸漸地傳到了亞洲其他地區(qū)和地區(qū)。由唐代高僧鑒真大師傳入日本后，又相繼傳入了東南亞及世界的其他地區(qū)和地區(qū)。 ★發(fā)展新蛋白資源及保健豆制品，新型大豆制品的研究以大豆蛋白作為新蛋白質資源并廣泛應用于各種食品中，在該領域，無論在基礎理論和應用研究，還是從生產和消費數(shù)量方面美國和日本都處