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詞條說明
平日里下館子,一些講究的食客,往往在使用消毒餐具之前,用水或醋再做一次現場消毒工作。而關于消毒餐具衛(wèi)生不達標、不合格的報道,也此起彼伏??梢?,對于消毒餐具,公眾的信任度本就不高。不過,當消毒餐具的幕后竟然如此不堪入目,恐怕仍然**乎絕大多數人的想象。 事實上,餐具消毒是餐飲行業(yè)分工細化出的新行當。按說,既然分工較加明確,理應較加專業(yè)。有了專門的餐具消毒企業(yè),餐具的衛(wèi)生狀況應該較有保證,也應較讓食客
商用洗碗機就是在商業(yè)用途中使用的洗碗機,十年前,國內商用洗碗機90%以上均采用國外品牌商用洗碗機,如德國Winterhalter洗碗機、Meiko洗碗機、美國HOBART洗碗機,美的、海爾等企業(yè)均以家用洗碗機為主,所以很少見到國內商用洗碗機品牌。近些年來,歐倍力等商用洗碗機廠家加大技術革新,憑借超聲波洗碗技術開發(fā)適合中國人使用的革新產品,較大地提高了中*店餐飲業(yè)以及食堂餐廳對洗碗機的認知度,商
本公司生產制造的自動熱收縮爐是我公司在引進日本**技術的基礎上,根據國內包裝材料的熱點對已包裝好物品的薄膜進行合理收縮成型,使包裝的物品趨于較完善,達到較好的外觀效果。本機加裝纏繞裝置,可回收利用多余包裝膜,包裝收縮后外表較美觀。 機組工作原理與結構特征: 將已用薄膜包裝過的物品通過輸出輸送機送入自動收縮爐,通過網帶在收縮爐內運行,運行過程中的熱能效用即達到收縮的目的。本機組采用無級調速裝置,并
使用洗碗機或其它餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒時要注意些什么? (1)、餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒效果; (2)、洗機工作水溫控制在80℃左右; (3)、洗滌用品、消毒液應臨時配制,隨時更換; (4)、洗消完畢后,應檢查餐具洗滌、消毒效果,達不到衛(wèi)生要求的,應重新進行洗滌、消毒。 (5)、洗碗機應經常檢修,保持其正常的工作狀態(tài)。
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