行星攪拌炒鍋功能簡介

時間：2019-12-24作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：50

諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

• 詞條

  詞條說明

• 醬鹵肉制品的保鮮之真空包裝機

  醬鹵肉制品的特點是風(fēng)味濃郁、顏色鮮艷，因此長期存放易變質(zhì)，適合短期銷售，這也制約著該行業(yè)的發(fā)展，對此提出以下幾點意見。 1）采用真空包裝 醬鹵肉制品富含蛋白質(zhì)，較易使微生物孳生繁殖，且肉制品在貯存時容易氧化變質(zhì)，因此使用真空包裝可將產(chǎn)品隔絕于外部環(huán)境，防止肉制品與氧氣接觸，也可使其防止微生物污染。 另外，采用鋁箔材質(zhì)的包裝材料可防止因陽光照射造成的產(chǎn)品外觀改變，達(dá)到長期保存的目的。 2）高溫殺菌

• 西式培根操作要點之真空滾揉機

  1、選料 選取中等肥度的瘦肉型豬，取整片帶皮豬體（白條肉）的中段。選料部位：大培根、排培根、奶培根 膘厚標(biāo)準(zhǔn)：較厚處大培根3.3~4.0cm；排培根2.5~3.0cm；奶培根2.5cm。**從*三肋骨，后端到腰薦椎之間斬斷，割除奶脯為大培根坯料。**從*五肋骨，后端到最后薦椎處斬斷，去掉奶脯，再沿距背脊13~14cm 處分?jǐn)貫閮刹糠?，上為排培根，下為奶培根坯料?2、初步整 修整坯料，使四邊基本

• 鹽水注射機使用注意事項

  鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時間，大大提高了肉制品的口味跟出口率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，使腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中，達(dá)到*理想的注射效果。還可增加重量，一次注射可增加30%~40%的重量。2次注水可達(dá)到60%~70%的重量?？蛇_(dá)120%本機采用不銹鋼制造，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單，清洗方便，清潔衛(wèi)生。本機設(shè)有保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損

• 真空包裝機 牛肉真空包裝機的維護保養(yǎng)

  真空包裝機有兩個真空室，可以連續(xù)交替工作，前后兩組有兩個加熱的熱封裝置能夠同時工作，選用電腦自動程序進行控制，封口溫度與真空度都能夠進行調(diào)節(jié)，真空封口可一次性完成，擁有操作省力，工作效率高，并且故障率低以及維修方便的特點。該機外殼采用不銹鋼制作，控制面板采用觸摸式新型按鈕，另外事先可預(yù)編入包裝物所要的技術(shù)參數(shù)，該機可一次性完成真空抽氣、真空封口等操作。 牛肉真空包裝機?維修保養(yǎng) 真空包裝機到了客