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詞條說明
檸檬酸鉀 檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽,一種白色,略帶吸濕性結(jié)晶性粉末。有生理鹽水的味道??勺鳛槭称诽砑觿?,用來調(diào)節(jié)酸度。適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、香料、乳化劑和增稠劑,可明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足消費者的不同需要。也可用在醫(yī)用上,用來控制來自或尿酸或胱氨酸。檸檬酸鉀可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫(yī)用工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。食品級
磷酸二氫鉀飲料添加的作用 磷酸二氫鉀分農(nóng)用級、工業(yè)級和食品級,99%食品級是除去氯粒子與其它雜質(zhì),可以做食品添加劑,對人體無害。磷酸二氫鉀是一種酸度調(diào)節(jié)劑,利用的是其緩沖溶液的原理,減少溶液ph值波動,其作用是將飲料的ph值控制在需要的水平。0002g,置于100mL燒杯中,加入50mL水溶解,移入250mL容量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻。大自然食品科技有限公司主要生產(chǎn)磷酸二氫鉀、磷酸一鉀等食品
食品添加劑的作用 食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì)例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的中毒。又如:kang氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是
CNl 01348431A中公開了一種制取檸檬酸鈣的方法。該方法包括先由氯化鈣和碳酸氫銨反應(yīng)制得高純度碳酸鈣,再將制得的高純度碳酸鈣與食用檸檬酸反應(yīng)制取檸檬酸鈣,并在制取的檸檬酸鈣中加入稀醋酸1溶液控制鉛的含量,得到高純度的檸檬酸鈣。該方法中使用的食用檸檬酸需要預(yù)先進行提純,從檸檬酸發(fā)酵液到高純度食用檸檬酸的提純方法包括檸檬酸鈣鹽提取法,該方法需要進行過濾、中和、硫酸酸解、脫色、離交、濃縮結(jié)晶等
公司名: 大自然食品科技有限公司
聯(lián)系人: 王普渡
電 話: 0633-6767816
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地 址: 山東日照莒縣山東省日照市莒縣浮來山鎮(zhèn)園區(qū)路東側(cè)
郵 編: 276511
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