詞條
詞條說(shuō)明
臘味烘干機(jī)為實(shí)在的干燥方法工藝風(fēng)險(xiǎn)大嗎
?臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一,也是人們相互饋贈(zèng)的佳品,在中國(guó)有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時(shí),人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當(dāng)時(shí)朝廷有專管臣民納貢肉脯的機(jī)構(gòu)和官吏。?? 臘腸的制作工藝流程耗能較大的, 所以臘腸烘干過(guò)程省能是關(guān)鍵
黃花菜又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質(zhì),中下部常有紡錘狀膨大?;ㄝ汩L(zhǎng)短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。 烘干工藝步:采摘 采摘新鮮的黃花菜,要選擇其在未開(kāi)放花朵之前采摘,每天的采摘時(shí)間為6點(diǎn)-10點(diǎn)為宜,采摘時(shí)注意由花的下部根莖處直接折斷,保留整朵花的完整性。 烘干工藝第二步:去堿 剛采摘的黃花菜里含有
? ?? 面條起源于中國(guó),如何讓自己的掛面推廣出去,掛面的品質(zhì)和口感可謂十分關(guān)鍵,而且在掛面烘干的過(guò)程中,如何讓產(chǎn)量快速提上不來(lái)又不會(huì)出現(xiàn)掛面斷裂的現(xiàn)象?,F(xiàn)在較為**,較為技術(shù)良好,較為廣泛的使用的是熱泵掛面烘干機(jī)。 ? ? 熱泵掛面烘干機(jī)秘密一:? ?? 我們個(gè)人的感覺(jué)掛面烘干工藝的主要矛盾不在于溫度,在于及時(shí)排濕!
?金銀花的烘干技術(shù)要求非常嚴(yán)格,烘干過(guò)程中要嚴(yán)格的控制不同階段的烘干溫度、風(fēng)速、時(shí)間等因素,傳統(tǒng)的烘干方式烘干出來(lái)的質(zhì)量殘差不齊、效率低、需要花費(fèi)大量的人力物力,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。隨著生活水平逐漸提高,金銀花的需求量增大,市場(chǎng)上出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。 空氣能高溫?熱泵烘干機(jī)采用吸收外界環(huán)境中的熱量以及回收干燥過(guò)程中的余熱,經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)做功處理,形成高溫氣體轉(zhuǎn)移至烘干箱體來(lái)對(duì)
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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