詞條
詞條說明
餅干在國內(nèi)休閑食品里市場份額占比占據(jù)前**,同烘焙食品、糖果一起規(guī)模**過千億。在如此龐大的市場背后,餅干生產(chǎn)設(shè)備——餅干機(jī)也逐漸受到人們關(guān)注。餅干作為一種具有多功能應(yīng)用場景的食品,從長期發(fā)展趨勢看,仍擁有持續(xù)發(fā)展的廣闊空間。餅干市場的品類式樣較為豐富,從生產(chǎn)工藝來說有韌性餅干、酥性餅干、夾心餅干、威化餅干等;從形狀來說不僅有圓的、方的,棒狀、蛋卷形狀也會出現(xiàn)。而餅干機(jī)是基于生產(chǎn)工藝進(jìn)行分類的,有威
一、餅干生產(chǎn)簡單流程原料驗收→輔料驗收→配料→攪拌→機(jī)械成型→烘烤→冷卻→自動包裝→外包裝→倉儲→運(yùn)輸二、生產(chǎn)餅干原料及輔料1.面粉2.糖3.油脂4.水5.食品添加劑:疏松劑、乳化劑、抗氧化劑、香料、著色劑、淀粉、蛋白酶三、餅干的分類和水分含量1.酥性餅干 水分≤4%,如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。2.韌性餅干,如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。普通型:水分≤4%沖泡型:
在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。?威化餅干:以小麥粉(糯米粉)、淀粉為主要原料,加入乳化劑、疏松劑等輔料,以調(diào)粉、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。餅干成型機(jī)技術(shù)參數(shù)主機(jī)型號/Host?Model????????????&
【大米吸管設(shè)備】安裝大米加工設(shè)備方法注意事項
安裝大米加工設(shè)備方法注意事項:1.為大米設(shè)備加裝清網(wǎng)彈球時,要注意考慮物料的篩分難度及目數(shù),不能盲目加裝。2.大米設(shè)備裁剪時,篩網(wǎng)寬度和網(wǎng)架保持一致即可,長度要比網(wǎng)架長出50~70mm。3.安裝時,要將大米加工設(shè)備篩網(wǎng)漲緊,因為篩網(wǎng)的漲緊度是影響篩分效率的重要因素。4.注意要選擇絲徑較粗的篩網(wǎng),因為直線篩篩網(wǎng)的安裝相對較繁瑣。5.如果物料比重較大或篩網(wǎng)目數(shù)較高時,應(yīng)在大米加工成套設(shè)備篩網(wǎng)下面增加目
公司名: 濟(jì)南朗正機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理
電 話: 18668960300
手 機(jī): 13156152005
微 信: 13156152005
地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)5606號
郵 編:
網(wǎng) 址: langzhengmeng.b2b168.com
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