詞條
詞條說明
食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門,常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。今天我們就專門為大家來講一講食用菌栽培種植流程。 一、食用菌栽培種植步
綠霉菌是在香菇接種后較易發(fā)生、危害較大的競(jìng)爭性雜菌。如管理方法不當(dāng)、防治不及時(shí)、會(huì)給香菇生產(chǎn)造成重大損失、甚至導(dǎo)致絕產(chǎn)絕收。因此了解綠霉菌發(fā)病癥狀條件、掌握綠霉菌的綜合防治技術(shù)對(duì)于香菇種植戶來講是十分必要的?,F(xiàn)將具體內(nèi)容簡介如下。 一、綠霉發(fā)病癥狀及條件 綠霉發(fā)病初期、菌絲呈白色斑塊逐漸變綠、后期為深綠色、墨綠色直至松軟腐爛。綠霉發(fā)病適合溫度20~32℃、偏酸環(huán)境、高溫高濕利于綠霉菌的發(fā)生蔓延。
? 香菇生產(chǎn)中,需要在不同生長階段對(duì)菌袋進(jìn)行刺孔,目的是為了增加袋內(nèi)含氧量,排除生長過程中所產(chǎn)生的廢氣,促進(jìn)菌絲快速生長,提早達(dá)到生理成熟。那么正確的刺孔方法是怎樣的呢?對(duì)于這個(gè)問題,有很多新手一籌莫展,有一些經(jīng)驗(yàn)老道的菇農(nóng)也有各自不同的看法,在什么時(shí)候刺孔合適?刺多大、多深、多少才為合適? 根據(jù)經(jīng)驗(yàn),不同的生產(chǎn)季節(jié),不同的品種,不同的菌袋大小,不同的基料含水量,不同的基質(zhì)間歇度等,都應(yīng)采取不同
我國上世紀(jì)80年代從波蘭引進(jìn)菌種試驗(yàn),近年來國內(nèi)多地已開始栽培研究和大田種植,2017年秋季,湖北襄陽市大球蓋菇引種栽培試驗(yàn),獲得初步成功。2018年秋播,全市大球蓋菇**面積達(dá)到200畝。襄陽市通過連續(xù)三年的大球蓋菇種植技術(shù)研究,集成了大球蓋菇大棚溫室層架式栽培及露地栽培技術(shù),形成具有襄陽特色的“水稻+大球蓋菇”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。2021年襄陽市將建立大球蓋菇試驗(yàn)種植基地3-5個(gè),每個(gè)基地種植大
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