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1.2 智能集菌儀使用前的準(zhǔn)備工作1.2.1 將儀器置于平穩(wěn)的操作臺(tái)面,其工作環(huán)境應(yīng)避免震動(dòng)和化學(xué)物質(zhì)的侵蝕。1.2.2 將懸桿、排液槽安裝在指定的部位。1.2.3 插上電源,打開儀器電源開關(guān),操作面板顯示設(shè)定的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)ADJ調(diào)整旋鈕到預(yù)定的轉(zhuǎn)速(一般為60~120轉(zhuǎn)/分)1.2.1 啟動(dòng)機(jī)器按START/STOP 按下時(shí)泵開始工作,機(jī)器上放的紅色指示燈亮,再按抬起時(shí)泵停止工作。 1.3 智能集菌
食品真空冷凍干燥機(jī)的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
干燥脫水技術(shù)是一項(xiàng)適用于蔬菜、水 果、肉類、水產(chǎn)、藥品的護(hù)色、保鮮、保質(zhì)、保營養(yǎng)成分 的高新加工技術(shù) ,其原理是在真空狀態(tài)下 ,利用升華 原理 ,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過冰的融化 直接以冰態(tài)升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術(shù) ,簡稱凍干技術(shù)。用此方法生產(chǎn)的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態(tài)下進(jìn)行 ,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣 態(tài) ,因而可以有效地保持
工作原理是通過將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻?,使樣品中的溶劑快速蒸發(fā)、分離,從而達(dá)到樣品無氧濃縮的目的,保持樣品更純凈。使用氮吹儀代替常用的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀進(jìn)行濃縮,氮吹儀能同時(shí)濃縮幾十個(gè)樣品,使樣品制備時(shí)間大為縮短,并且具有省時(shí),易操作,快捷的特點(diǎn)。 在使用氣路板氮吹儀過程中,經(jīng)常會(huì)發(fā)生漏氣現(xiàn)象以致樣品不能快速蒸發(fā)結(jié)晶,從而影響樣品處理速率,同時(shí)也造成了氣體浪費(fèi)。當(dāng)?shù)祪x發(fā)生漏氣時(shí),需檢測漏氣的部位,主要可
1)無菌均質(zhì)器電源插頭插緊到位,出現(xiàn)松動(dòng)可能影響電腦控制器造成死機(jī),如出現(xiàn)死機(jī)現(xiàn)象,請關(guān)閉后側(cè)電源開關(guān),關(guān)機(jī)3分鐘后重新啟動(dòng)。2)在錘擊板工作時(shí)請不要隨意打開均質(zhì)器門,以免樣品液溢出。應(yīng)按“開/?!苯?,設(shè)備自動(dòng)停止運(yùn)行。當(dāng)把門關(guān)上后,再按“開/?!苯?,設(shè)備自動(dòng)完成余下工作。3)儀器長期不使用應(yīng)切斷電源,撥去插頭。4)均質(zhì)器門底部為防止均質(zhì)袋意外破裂,便于清洗溢出物,底部設(shè)計(jì)為空的,可放置接水盤,所
聯(lián)系人: 孔彥芳
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