詞條
詞條說(shuō)明
巧克力脂肪含量的測(cè)定-低場(chǎng)核磁共振法巧克力是一種高熱量食品,很多人都喜歡吃巧克力,其中蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處,但是因?yàn)樗母邿崃靠蓪?dǎo)致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標(biāo)。目前,對(duì)于巧克力脂防含量測(cè)定的具體方法沒(méi)有明確的規(guī)定。不同的檢驗(yàn)方法得到的檢驗(yàn)結(jié)果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測(cè)定方法有:索氏抽提法、酸水解法、低場(chǎng)核磁共振法等。長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)明索氏抽提法
為什么測(cè)試固體脂肪? 固體脂肪含量(SFC) 是脂肪(可可油、人造黃油、黃油等)在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標(biāo)。熔融和硬度性能對(duì)口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 ISO**標(biāo)準(zhǔn),AOCS標(biāo)準(zhǔn)方法: **標(biāo)準(zhǔn)ISO8292 美國(guó)油脂化學(xué)協(xié)會(huì)AOCS Cd 16b-93 NMR(核磁共振)測(cè)試方法: ?固體脂肪含量直接法測(cè)試流程 1. 100°C下預(yù)熱15分鐘; 2. 60°C下預(yù)熱5
生物醫(yī)用材料表面改性研究-低場(chǎng)核磁技術(shù)
生物醫(yī)用材料表面改性研究-低場(chǎng)核磁技術(shù)生物醫(yī)用材料是用來(lái)對(duì)生物體進(jìn)行診斷、**、修復(fù)或替換其病損組織、器官或增進(jìn)其功能的材料。它是研究人工器官和醫(yī)療器械的基礎(chǔ),已成為當(dāng)代材料學(xué)科的重要分支,尤其是隨著生物技術(shù)的蓬勃發(fā)展和重大突破,生物醫(yī)用材料已成為各國(guó)科學(xué)家競(jìng)相進(jìn)行研究和開發(fā)的熱點(diǎn)。生物醫(yī)用材料的分類生物醫(yī)用材料按用途可分為骨、牙、關(guān)節(jié)、肌腱等骨骼-肌肉系統(tǒng)材料,皮膚、乳房、食道、呼吸道、膀胱等軟
1.混相驅(qū)替、多相驅(qū)替概念混相驅(qū)替和多相驅(qū)替是油田開發(fā)中常用的兩種驅(qū)替方法,用于提高原油采收率。?1. 混相驅(qū)替(Miscible Displacement):混相驅(qū)替是指在油藏中注入與原油可溶的驅(qū)替劑,形成一種可混合的兩相體系。驅(qū)替劑通常是液體或氣體,如液體的烴類溶劑(如丁烷、甲醇)或氣體的二氧化碳?;煜囹?qū)替的關(guān)鍵是使驅(qū)替劑與原油發(fā)生充分的溶解,形成一個(gè)均勻的混合物,從而降低原油的黏度
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
手 機(jī): 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區(qū)科靈路78號(hào)蘇高新軟件園2號(hào)樓
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網(wǎng) 址: ngpwmc4462515.cn.b2b168.com
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