10種常見(jiàn)海鮮的營(yíng)養(yǎng)**

時(shí)間：2019-08-01作者：青島百龍?zhí)蒙藤Q(mào)有限公司瀏覽：254

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 帶魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效？

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用；2、帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；3、經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效；4、帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。食用功效1、具

• XO醬的宜忌人群

  XO醬是粵菜中一種較高檔的自制醬料，具有色澤紅亮、鮮味濃厚、醇香微辣的特點(diǎn)。XO醬特別適宜于鮮嫩原料的烹制，使之具有濃郁的海鮮香味。那么，XO醬的宜忌人群有哪些呢？一起來(lái)看看吧。其實(shí)XO醬沒(méi)有什么宜忌人群的，一般人都可以食用，孕婦和寶寶就得稍微忌諱一下。 XO醬特點(diǎn)：色澤金黃、香氣濃郁、油潤(rùn)干爽、十分鮮美，可用此醬炒制面飯、海鮮、蔬菜等均可。媽網(wǎng)百科提示：1、制作此醬要選擇低鹽或無(wú)咸味的魚(yú)干海米等

• 海鮮醬拌面

  海鮮是我非常喜歡的食材，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也特別鮮美，但只可惜我們這里不靠海邊，所以海鮮類(lèi)的品種也極為有限，大多還是冰凍的，想要買(mǎi)到特別新鮮的很難碰到，今天買(mǎi)的這些海貨還都是比較常見(jiàn)的。拌面之所以好吃，是因?yàn)槊扛鏃l都吸附了醬料的味道，因此，醬料的味道尤為重要。今天做的這款拌面，我用的是海鮮味十足的XO醬，它是由多種海鮮食材精制而成，其味道咸甜適?2面條放蒸鍋里蒸4到5分鐘后取出&nbs

• 10種常見(jiàn)海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.煙熏三文魚(yú)和鹽漬生鮭魚(yú)歐米伽-3脂肪酸含量極高，有助于老年黃斑變性患者保護(hù)視力。不過(guò)其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。注意：高血壓患者不宜過(guò)量食用。2.螃蟹富含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽-3脂肪酸有助防治關(guān)節(jié)炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。3.魷魚(yú)含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和