詞條
詞條說明
食用菌營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。食用菌脫水干燥的工藝多種多樣,但合格食用菌烘干品的共同特征為:有香味,菌褶黃色,菌褶均勻不倒立,含水量不超過12%,保持原有的形狀,菌蓋完整,保持自然色彩。具體來說,用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡、翻動嘩嘩有聲時,表明干度已夠,可出房、冷卻、包裝、貯運。傳統(tǒng)的食用菌脫水干燥依靠燒
花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的核心設(shè)備都有哪些?
花生富含油和蛋白質(zhì),香味濃郁,食用范圍廣,被譽為“果”。花生含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等親水物質(zhì),吸水受潮后容易發(fā)生霉變,且較易發(fā)生蟲害,不易貯藏。因此,對花生進行烘烤、調(diào)味加工,不但可以不斷滿足現(xiàn)代社會對于食品多樣化的需求,還可以為充足的花生資源找到新的出路。那么,花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的核心設(shè)備都有哪些?一、花生米濕法去皮機花生米濕法去皮機采用手工脫皮技術(shù),將充分浸泡的花生米倒進脫皮機料斗里,經(jīng)
隨著廚房、預(yù)制菜的行業(yè)風潮,蔬菜清洗加工的投資也迎來了一股熱潮。投資蔬菜加工行業(yè),都需要購置哪些機械與設(shè)備呢?一、提升機????主要進行蔬菜的提升,在組合中按照需求搭配,減少人力,方便組合成自動化生產(chǎn)線。二、輸送機主要進行蔬菜的人工挑選、剔除,方便組合成自動化生產(chǎn)線。三、清洗機????按照物料的不同,果蔬清洗機主要分為
花生脫皮后加工,可使花生米色澤分明、和諧美觀,去除了較濃的花生皮味道,減少了膩人之感,增加了醇香和酥脆的感覺。大規(guī)模的花生脫皮,一般使用花生濕法去皮機、半粒去皮機,兩種設(shè)備的具體區(qū)別是什么,以下小編將從工作原理、性能特點、應(yīng)用領(lǐng)域等方面進行詳細分析,希望對您有所幫助。一、工作原理花生濕法去皮機的工作原理為:浸泡過的花生米經(jīng)震動進入由三個動力輥固定的旋轉(zhuǎn)膠輪,通過誘導(dǎo)條、進料輪的作用,由架上的片將花
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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網(wǎng) 址: haojilejixie.b2b168.com
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