詞條
詞條說明
“做飯兩小時(shí),吃飯五分鐘”是生活中大多數(shù)人烹飪的常態(tài)。投入與享受的時(shí)間反差過大,“勸退”了習(xí)慣快節(jié)奏生活的人。想要親手烹飪一頓放心又健康的飯,卻不愿意花時(shí)間,這一部分人群便是凈菜的“消費(fèi)對(duì)象”。凈菜擺脫了堂食的限制,也不會(huì)造成聚眾用餐的風(fēng)險(xiǎn),甚至還給了食客可以發(fā)揮的空間——這一點(diǎn)是外賣無法具備的優(yōu)勢(shì)。從發(fā)展的角度看,凈菜是現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。想要投資凈菜加工設(shè)備流水線,到底需要多少預(yù)算?接下來小編
????核桃與杏仁、腰果、榛子并稱為“四大干果”。核桃能補(bǔ)腦益智,但是吃核桃的時(shí)候嘴里會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)苦澀的味道。不過,經(jīng)過烘烤、調(diào)味后的核桃苦澀味就沒有了,果仁醇香,酥脆可口。如今市面上流行的核桃烘烤制品主要有原味、椒鹽味、奶香味、蜂蜜琥珀味等。核桃烘烤調(diào)味加工是一個(gè)增量市場(chǎng),如果想投資核桃烘烤調(diào)味加工行業(yè),都需要什么樣的設(shè)備呢?現(xiàn)在好機(jī)樂食品機(jī)械的小編就以蜂蜜
民以食為天,食以安為先。學(xué)生是國(guó)家的未來,學(xué)生在校內(nèi)的餐飲是學(xué)校管理的重要組成部分。對(duì)于學(xué)校食堂的飯菜加工來說,凈菜加工占據(jù)著重要的比例。傳統(tǒng)的人工方式受限于工作人員的責(zé)任心,凈菜加工的效果難以控制。引入凈菜加工設(shè)備,節(jié)約大量人工成本,提升工作效率,有效保證了凈菜加工效果。一、學(xué)校食堂凈菜加工工序?qū)W校食堂的凈菜加工工序主要包括葉菜類清洗、根莖類清洗去皮、風(fēng)干、切分等。二、學(xué)校食堂凈菜加工設(shè)備1.
花生是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果。據(jù)2022年世界堅(jiān)果和干果大會(huì)預(yù)測(cè),我國(guó)人均花生消費(fèi)量為12.095Kg/年,約為全球人均花生消費(fèi)量的2倍?;ㄉ泻?5%—35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白,水溶性蛋白又稱為乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,鹽溶性蛋白占花生蛋白的?;ㄉ幸话汶s糧少有的膽堿、卵磷脂,可促進(jìn)人體的新陳代謝、增強(qiáng)記憶力,可益智、、延壽?;ㄉ膫鹘y(tǒng)干制過程一般以日曬
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