詞條
詞條說明
我們都知道膨化食品,也都流傳著膨化食品對我們身體一點好處沒有,這是為什么???大家認為油炸加工出來的不健康,之前也講過大多是谷物、薯類、豆類等主要材料制成,對人體無害,猶豫這類食品的結(jié)構(gòu)為多孔蓬松,香脆、酥甜小孩子們是很喜歡的,自從六十年代末出現(xiàn)的新的一種食品,擠壓視頻、噴爆食品等,讓他們*具一格的又形成了食品的一大類。 有的朋友看到這個標題會想什么樣的是膨化食品?那還用說爆米花這無疑就是一個膨化食
大米膨化機可以做幾種產(chǎn)品玉米膨bai化機屬于一種加工膨化食品的設備,例如加工日du常生活中的大zhi米、玉米、大豆、dao小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過膨化的食品較明顯的特點就是體積變大。利用膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進,物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機膛內(nèi)的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦
擠出機構(gòu)成在擠出機中,一般情況下,較基本和較通用的是單螺桿擠出機。其主要包括:傳動、加料裝置、料筒、螺桿、機頭和口模等六個部分。傳動部分傳動部分通常由電動機,減速箱和軸承等組成。在擠出的過程中,螺桿轉(zhuǎn)速必須穩(wěn)定,不能隨著螺桿負荷的變化而變化,這樣才能保持所得制品的質(zhì)量均勻一致。但是在不同的場合下又要要求螺桿可以變速,以達到一臺設備可以擠出不同塑料或不同制品的要求。因此,本部分一般采用交流整流子電動
雙螺桿擠壓膨化機具有適應性強、滑移輸送及自潔等優(yōu)點,但其結(jié)構(gòu)復雜,投資成本高,相應的維修和操作成本也較高。因而,雙螺桿擠壓膨化機一般用于那些具有高附加值的水產(chǎn)和寵物飼料生產(chǎn)中,如鰻魚、甲魚及幼魚飼料的生產(chǎn),因為這些產(chǎn)品在市場上銷售的價格足以回報雙螺桿技術(shù)的制造產(chǎn)品所需的費用;另外一些特種水產(chǎn)飼料如微粒水產(chǎn)飼料(直徑為0.8~1.5mm)、高脂肪水產(chǎn)料及生產(chǎn)量小但配方常變的飼料也需采用雙螺桿擠壓膨化
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