果膠的藥用**及其應(yīng)用

時間：2025-04-08作者：山東萍聚生物科技有限公司瀏覽：544

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• 詞條

  詞條說明

• 菊粉在植物蛋白飲料中的應(yīng)用

  近年來因為在我國植物蛋清資源優(yōu)勢，植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，是在我國飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方位。并且植物蛋清具備相對性非常容易被身體消化、沒有碳水化合物的特性，一些植物蛋白飲料還具備潤肺止咳功效和補腦功效。菊粉是以純天然植物菊芋根莖中提煉的果聚糖的混合物質(zhì)，是一種水溶膳食纖維，假如每日適當服用，可以推動身體的身體健康。研究發(fā)現(xiàn)，菊粉還可以做為食品類調(diào)料應(yīng)用于植物蛋白飲料生產(chǎn)制造，可以提升口味促使植物蛋

• 羧甲基纖維素鈉的使用方法

  羧甲基纖維素可直接與水混合，制成糊狀膠使用或者備用。配制羧甲基纖維素糊劑時，先用攪拌裝置將定量的清水添加到配料罐中，打開攪拌裝置后，將羧甲基纖維素緩慢均勻地撒到配料罐中，繼續(xù)攪拌使之均勻。羧甲基纖維素和水完全融合后，羧甲基纖維素可以完全熔融。當溶解羧甲基纖維素時，其應(yīng)均勻分布并不斷攪拌的原因是，為了預(yù)防羧甲基纖維素遇水時發(fā)生結(jié)塊和結(jié)團，并減少羧甲基纖維素的溶解量的問題和改善羧甲基纖維素的溶解速度。

• 菊粉廠家：菊粉的介紹

  菊粉廠家：菊粉的介紹菊粉( Inulin)別名菊糖，是一類純天然果聚糖的混合物質(zhì)，果聚糖是葡萄糖模塊根據(jù)(2-1)鏈連接而成并以葡萄糖水標段停止的糖類與碳水化合物，是目前為止人們發(fā)覺的最高品質(zhì)、天然、可溶的果聚糖混合物質(zhì)。菊粉歸屬于新食品原材料，以菊苣根為原材料，強烈推薦攝取量≤15克/天，可用于各種食品，但不包括嬰兒食品。因為菊粉的低脂肪、水溶等特點及提高雙歧桿菌繁殖、降低血糖血糖、修復(fù)腸胃功能

• 菊粉的功效

  1、控制血脂攝入菊粉可有效降低血清總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改善血脂狀況。Hidaka 等人報道，50-90歲的老年病人，每日攝食8g 短鏈的膳食纖維，兩周后血液中甘油三酸酯和總膽固醇的水平降低。 Yamashita 等人給18名糖尿病人進食8g菊粉兩周，總膽固醇減少 7.9%，但HDL-膽固醇沒變。而攝食食糧的對照組，上述參數(shù)沒有變化