詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介甘氨酸鈣?[英文名稱]:Calciumglycinate[英文名稱] Calcium glycinate (1:2);glycine, calcium salt (1:1)[CAS號(hào)]:35947-07-0[EINECS]:252-809-5二、性狀白色粉狀物,較易溶于水(850g/L),由于有痕量氫氧化鈣存在,水溶液顯輕微混濁,難溶于醇。三、用途新型補(bǔ)鈣劑,比其它補(bǔ)鈣劑較易被人
【乳糖——用途】營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,賦形劑,分散劑,矯味劑,營(yíng)養(yǎng)劑?!救樘恰獞?yīng)用】1、乳糖是發(fā)酵乳需要添加的,乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。2、乳糖提供營(yíng)養(yǎng)。3、乳糖對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn),乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。4、乳糖對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。【乳糖——質(zhì)量指標(biāo)】??含量[以干基計(jì)]98.
一、簡(jiǎn)介中文名 ?L-天門冬氨酸鋅化學(xué)式 ?2(C4H6NO4).ZN分子量 ?329.6EINECS登錄號(hào) ?253-012-5英文名稱:dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)CAS號(hào):36393-20-1二、性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有吸濕性,易溶于水,難溶于**溶劑。水溶液呈中性。三、用途(1)
胰酶簡(jiǎn)介:【概 述】英文 Pancreatin。本品系自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰脂肪酶。按干燥品計(jì)算,每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力單位,胰淀粉酶不得少于21000活力單位,胰脂肪酶不得少于12000活力單位。必要時(shí)可用蔗糖或低倍胰酶稀釋。【性 狀】 本品為類白色至微帶黃色的粉末;微臭,但無(wú)霉敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。應(yīng)用領(lǐng)域:1、
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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