食品級維生素B1食品用途

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：80

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• 詞條

  詞條說明

• 胃蛋白酶廠家

  胃蛋白酶(英文名稱:)是一種消化性蛋白酶,本品豬胃粘膜制取,白色或淡黃色的粉末;無酶敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應(yīng)。生化研究、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。營養(yǎng)增補劑、酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。食品工業(yè):利用木瓜蛋白酶的酶促反應(yīng),可把食品中大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或基酸,可制成:肉類嫩化劑,嫩肉粉的生產(chǎn),啤酒

• 酸性紅廠家

  別名: 偶氮玉紅;二藍(lán)光酸性紅;淡紅;C.I.食用紅色3號理化性質(zhì):紅色粉末或顆粒,溶于水。來源與制法: 通過重氮化4-基萘磺酸和4-羥基萘磺酸之間的偶合反應(yīng)制得。醚提取物/% ≤ 0.0003鉛/% ≤ 0.001重金屬(以Pb計)/% ≤ 0.004副染料/% ≤ 1.04-基-1-萘磺酸和4-羥基-1-萘磺酸% ≤ 0.5(兩者總數(shù))(以As計)/% ≤ 0.0003未磺化芳香伯胺(以計)/

• 啤酒花廠家

  產(chǎn)品名稱:啤酒花拉丁學(xué)名:Humulus lupulus Linn.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):標(biāo)準(zhǔn)有效成分:啤酒花C A S:8007-04-3型 號:食品級含 量:98規(guī) 格:1000g/袋、20kg/箱保質(zhì)期:12個月英文:Hops?CAS:800-04-3用途:苦味劑。主要用于啤酒,亦可煮汁后加入發(fā)酵面團(tuán),烤制面包1.使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。

• 粉條增筋劑廠家

  用途:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬較健康!使用**:按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計算)。使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆?。淀粉制品耐煮?:?&nbs