詞條
詞條說明
油豆泡油炸機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家質(zhì)量保證
1.采用全油或油水混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。 2.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料,耐腐蝕、耐高溫、耐油,堅固耐用。 3.采用智能型數(shù)字顯示溫控器,精準(zhǔn)控制溫度,確保食品色、香、味俱佳。 4.采用自動控制油溫和水溫系統(tǒng),降低能源消耗,節(jié)省運(yùn)行成本。 5.設(shè)有**溫保護(hù)裝置,讓您放心使用。 6.自動控制溫度,設(shè)有**溫保護(hù)裝置,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。 7.占地面積小,自動化
根據(jù)客戶需求及物料特性,量身設(shè)計的自動化設(shè)備。物料經(jīng)過漂燙(汆水)蒸煮可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時調(diào)控,加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)牢固,承載物料重,較大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便,是您的理想選擇。
設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達(dá)到清洗的目的。氣泡清洗機(jī)是針對外形要求高的物料設(shè)計,適用于:海產(chǎn)品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡。
(1)起始階段將食品放入油中至食品的表面溫度達(dá)到水的沸點這一階段。該階段沒有明顯水分的蒸發(fā),熱傳遞主要是自然對流換熱。被炸食品表面仍維持白色,無脆感,吸油量低,食物中心的淀粉未糊化、蛋白質(zhì)未變性。 (2)新鮮階段該階段食品表面水分突然大量損失,外皮殼開始形成,熱傳遞主要是熱傳導(dǎo)和強(qiáng)制對流換熱,傳熱量增加。被炸食品表面的外圍有些褐變,中心的淀粉部分糊化,蛋白質(zhì)部分變性,食品表面有脆感并少許吸油。此
公司名: 諸城市昊東食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-6307666
手 機(jī): 18005360333
微 信: 18005360333
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業(yè)園**產(chǎn)業(yè)園
郵 編: 262200
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地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業(yè)園**產(chǎn)業(yè)園
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