詞條
詞條說明
凍干食品的優(yōu)點 在歐美,運(yùn)用真空冷凍干燥機(jī)加工的凍干食品隨處可見,如今,中國也在大力發(fā)展凍干食品?凍干食品為廣受青睞呢?這自然與凍干食品自身的優(yōu)點分不開。 一、凍干食品易于長期貯存 二、凍干食品便于長途運(yùn)輸外 三、保鮮保營養(yǎng)。由于在低溫和低氣壓(缺氧)條件下生產(chǎn),能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,從而保持了食品的新鮮度和營養(yǎng)成份。形、色、味不變。在升華過程中,水
小蔥香菜凍干技術(shù)和食品凍干機(jī)在香料干燥優(yōu)勢
小蔥和香菜具有特殊清香是作為食品中調(diào)味用,具有芳香健脾、促進(jìn)血液循環(huán)作用。傳統(tǒng)的烘干和微波干燥破壞營養(yǎng)成分以及香味無法保存。小蔥香菜凍干技術(shù)是對小蔥香菜進(jìn)行程序穩(wěn)定化干燥的方法,利用食品冷凍干燥機(jī)(食品凍干機(jī))在蔬菜香料進(jìn)行低溫預(yù)凍、真空升華干燥加工,具有保存原有的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的干燥優(yōu)勢。?小蔥香菜凍干技術(shù)是將預(yù)先清潔好的新鮮物料進(jìn)行-45℃低溫冷凍成固體,而后在3
蜂膠凍干粉冷凍干燥技術(shù)和蜂膠凍干機(jī)設(shè)備
蜂膠凍干粉的原料蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或莖干傷口上采集來的樹脂和部分蜂蠟、花粉的混合物,具有具有增強(qiáng)*功能、、、和調(diào)節(jié)體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝等作用。食品凍干機(jī)發(fā)展迅速,蜂膠凍干粉是利用冷凍干燥技術(shù),采用蜂膠凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行處理得到保存原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)的蜂膠凍干粉,無防腐劑添加能在常溫下保存較長時間,是一款**營養(yǎng)的食品。蜂膠凍干機(jī)設(shè)備是由凍干倉、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、電控系
沙棘凍干粉技術(shù)是采用FD技術(shù),對沙棘物料進(jìn)行穩(wěn)定化物理干燥水分的方法。沙棘凍干粉是通過沙棘凍干機(jī)(也稱為沙棘冷凍干燥機(jī))設(shè)備將含水的沙棘樣品進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶,真空冷凍干燥而成,凍干后保存原有沙棘的營養(yǎng)成分和微量元素物質(zhì),原有的顏色、風(fēng)味、形狀等基本不變,復(fù)水良好。因經(jīng)沙棘凍干機(jī)加工處理后能保存沙棘原有**營養(yǎng)成分,**,方便保存和攜帶被廣大消費(fèi)者喜歡!?沙棘是“中國原生植物”,還富含蛋
聯(lián)系人: 劉海明
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