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藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事
藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事 2014年8月初,在宋代古城山東省東平縣州城鎮(zhèn)西街的一家咱家大酒店,我們見到了正在廚房拌菜的張恒興。加料、攪拌……如果不是看到活兒在他手中利索的完成,很難把眼前這個談吐斯文的男子和煙嗆火烤的廚師聯(lián)系起來。 1998年,張恒興初中畢業(yè)后,他就懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢想。但是迫于現(xiàn)實,張恒興還是選擇了在企業(yè)打工,就職于建筑工人,從事繁重的體力工作。每天工作朝六晚七,沒有雙休和節(jié)
藍翔學糕點讓她有了幸福生活 在山東省鄒平縣三星聯(lián)華超市里有這樣一位年輕俊俏的姑娘,她是河南女孩,不僅將經(jīng)營了幾年的蛋糕店發(fā)揚光大,更是借力大型超市渠道營銷,將自創(chuàng)的蛋糕賣到每月超3萬元的銷售額。 工作在山東省鄒平縣三星集團的女工人們,每天下班后都紛紛光顧劉杉杉在三星聯(lián)華超市開的蛋糕店,都對劉杉杉做的“松沙酥”、“三角酥”等其它的蛋糕鐘愛有加。 在創(chuàng)業(yè)前,劉杉杉在山東藍翔技校學了幾個月的蛋糕制作技
藍翔畢業(yè)生孟憲國的炒雞成為城市名片 ????孟憲國做炒雞包裝業(yè)務經(jīng)受了不少挫折與磨礪,五年時間里不斷摸索、探討,走了不少彎路,才有了今天的成績。 ????包裝技術(shù)層面上的攻關(guān),讓孟憲國費勁腦筋,吃了不少苦。做包裝首先解決的就是真空、高溫滅菌、保質(zhì)保味技術(shù)。孟憲國決定由簡入難,先從真空速包做起,再慢慢琢磨研究高溫、盒裝
綠色餐飲大王來自藍翔 從藍翔畢業(yè)后,岳登才去了淄博一家飯店工作,先是從打雜、學徒做起,通過自己的努力和勤勉好學,不到一年就上灶炒菜。后來他回到莒縣,在當?shù)匾患颐麣廨^大的飯店當廚師,并自學了雕刻技藝,沒多久就成為主廚,帶起了學徒。這期間他還介紹自己的弟弟和幾個朋友去藍翔技校學習烹飪技藝。此時的岳登才在當?shù)夭惋嫎I(yè)小有名氣,很多客人慕名來店里點他做的菜,他成為老板的“香餑餑”。 2008年,岳登才在鎮(zhèn)
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