詞條
詞條說明
1.?解凍處理將冷凍魷魚在20℃以下的流動(dòng)水中進(jìn)行解凍,待魚體處于半解凍狀態(tài)時(shí),即可進(jìn)行原料處理。在魚體背部沿著軟骨方向縱切一刀,剖開背部,去除頭、內(nèi)臟和軟骨,同時(shí)剔除一些鮮度差、不完整及有嚴(yán)重機(jī)械傷的魷魚。2.?脫皮清洗將經(jīng)上述處理的帶皮魷魚肉放入脫皮機(jī)中,在攪拌下用自來水清洗數(shù)次,接著用熱水快速調(diào)節(jié)水溫至50℃左右,在機(jī)器攪拌下自動(dòng)脫皮,待魷魚皮完全脫凈,則迅速用自來水冷卻
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要吃美味健康的魷魚絲我們從以下幾點(diǎn)來挑選。首先,別圖便宜,想想吧,漁民辛辛苦苦把魷魚打撈上來,經(jīng)過工廠復(fù)雜的工藝生產(chǎn),經(jīng)過一層層銷售商到你的手中,價(jià)格沒有便宜之說。**,看配料,配料只是簡單的糖鹽味精就好,不需要各種調(diào)味劑添加劑輔助,才是原汁原味,本身就是一種干制海產(chǎn)品,不宜腐敗,所以料少為好。*二,沒有淀粉為好,相信大家都是買魷魚絲吃的,不是吃淀粉,入口后口感粉粉的融化不了,那就是淀粉了,有時(shí)候
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公司名: 青島**洋工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 陳先凱
電 話: 0532-82505876
手 機(jī): 15305327585
微 信: 15305327585
地 址: 山東青島即墨區(qū)通濟(jì)街道辦事處圈子村工業(yè)園
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網(wǎng) 址: nbyf.cn.b2b168.com
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