“瘦肉精”、注水肉 銅川開展豬肉市場專項檢查整治活動

時間：2017-04-01作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：216

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  詞條說明

• 鹵素水分測定儀能測紅棗的水分嗎？

  鹵素水分測定儀能測紅棗的水分嗎？鹵素水分測定儀能夠快速測定紅棗的水分含量，鹵素水分測定儀引用傳統(tǒng)經(jīng)典物理水分測定方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和鹵素（紅外線）輻射源完美結(jié)合時時測定樣品的水分含量；鹵素（紅外線）輻射源是在原有的紅外線輻射源中注入惰性氣體鹵素元素，使紅外線輻射源壽命長，溫度更均勻。在儀器測定時，環(huán)形鹵素紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，鹵素快速水分測定儀持續(xù)測量并即時顯

• 青島市或?qū)τ蜅l饅頭等發(fā)布專項抽檢合格率

  青島市去年食品抽檢合格率96.4%，不過很多市民對抽檢合格率表示不是很有信心。3月19日，青島市食藥監(jiān)局副局長白友喜做客“行風(fēng)在線”節(jié)目，市民最關(guān)心的是日常飲食的關(guān)鍵點，如油條、包子等早餐點。于是有市民建議，是否可以在公布整體數(shù)據(jù)的同時，對大家感興趣的專項進行檢驗合格率公示？這樣一來，讓民眾更有知情權(quán)的同時，也有利于針對大家特別關(guān)心的小方面進行集中整治。 對于市民的這種建議，市食品藥品安全監(jiān)管副

• 青島八帶鎘超標 鱸魚檢出抗生素

  青島八帶鎘超標?鱸魚檢出抗生素，八帶鎘超標、鱸魚檢出抗生素、醉蟹鉗菌落總數(shù)超標、鴨蛋獸藥殘留。昨天，青島早報山東省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了一批食品抽檢結(jié)果，其中涉及我市的有4個批次產(chǎn)品不合格，分別為水產(chǎn)及水產(chǎn)制品3批次和蛋及蛋制品1批次。對不合格產(chǎn)品，省食藥局已采取責(zé)令企業(yè)及時采取下架、召回等措施。涉及我省生產(chǎn)的產(chǎn)品已展開處理工作，省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報相關(guān)省級食品藥品監(jiān)督管理局。

• 水分檢測儀在食品中的運用

  水分檢測儀在食品中的運用：一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用。 例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。 蔬菜含水量85～91