詞條
詞條說明
一說到貴州仁懷白酒,大家所想到的就是茅臺系列白酒,其實貴州仁懷茅臺酒的起源更早的成裕燒坊,由華聯(lián)輝始創(chuàng)于同治一年(1862年),是第一代茅臺酒的雛形,從誕生之日起,一路走來,成裕燒坊成就了眾多光輝史記。 1857年,一代孝子、四川瀘州鹽務(wù)總辦華聯(lián)輝為了滿足祖母彭氏年輕時候喜歡喝醬香酒的心愿,歷時五年于1862年在茅臺鎮(zhèn)的廢墟上重建了一座釀酒燒坊,影響后世的“成裕燒坊”就此開創(chuàng),成為第一間有商號注冊
紅軍長征的勝利,是人類歷史上的奇跡。除了與敵人的艱苦斗爭以及戰(zhàn)勝重重艱難險阻,不過在艱苦斗爭的歲月里,也發(fā)生了很多有趣故事,其中就是長征路上紅軍還與成裕燒坊酒結(jié)下了不解之緣。 1935年,紅軍長征著名的四渡赤水戰(zhàn)役,第三渡在茅臺鎮(zhèn)。當(dāng)時的情勢處于最艱難的時刻,全體指戰(zhàn)員很大一部分人有傷病,成裕燒坊為解紅軍之難,搬出家藏美酒為紅軍擦洗傷口,幫助紅軍渡過難關(guān)。而紅軍則是公買公賣,還寫下的關(guān)于保護(hù)民族品
成裕燒坊帶你走進(jìn)茅臺鎮(zhèn):愛酒之人一定要來一次
茅臺作為醬酒之鄉(xiāng),有著獨(dú)特的中國文化酒的韻味,對于喜歡喝酒的人來說,一定要去一次茅臺鎮(zhèn),才能真正地領(lǐng)略到醬酒之美,才能享受那種穿越古今的厚重感,才能將你愛酒的感情更加深厚,到了茅臺鎮(zhèn)才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力。 不到茅臺無法親身想像中國白酒到底好在哪,也無法從心底迸發(fā)出難以言說的悸動。當(dāng)然,未到酒都茅臺,只能積攢關(guān)于醬酒工藝、風(fēng)味的文字信息,到了茅臺鎮(zhèn)才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力
茅酒之源:1986年,成裕燒坊烤酒房舊址被認(rèn)定為“茅酒之源”,2013年成為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,2018年被國家工業(yè)和信息化部評定為國家工業(yè)遺產(chǎn)。成裕燒坊作為茅臺的前身,其創(chuàng)始人華聯(lián)輝奠基茅酒之源。 華家先祖華銘軒醫(yī)術(shù)精湛,醫(yī)德高尚,深得鄉(xiāng)民稱贊,加之善于經(jīng)營,家道興旺,但因為戰(zhàn)亂影響,染病離世,華家次子華聯(lián)輝接掌華家產(chǎn)業(yè),開啟了黔北華氏家族的新篇章。 華聯(lián)輝從小在家中讀書,年齡稍大一點(diǎn)后,且讀
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