詞條
詞條說(shuō)明
不少香友在學(xué)香初期特別是**結(jié)緣的時(shí)候可能會(huì)有這種情況,就是當(dāng)你買到一塊好香的時(shí)候,會(huì)不自覺地把它作為好香的標(biāo)準(zhǔn),作為下一塊的參照物,然后去對(duì)照各項(xiàng)指標(biāo),例如你買到的**塊香是達(dá)拉干,非常喜歡它濃郁的乳香甘涼韻,就可能認(rèn)為達(dá)拉干是較好聞的沉香,遇到香氣內(nèi)斂型的總感覺淡,遇到一些清香甜涼型的總感覺沒有達(dá)拉干的奶香好聞,先入為主式的排斥。為什么這么說(shuō)呢?且不說(shuō)菩薩沉、奇楠,單一個(gè)加里曼丹島上的很多材料
1、沉香的品質(zhì)與什么有關(guān)系??? 基因,也就是樹種,樹種好香氣大概率差不了;其次是結(jié)香因素,主要包括受傷原因(蟲蛀、大風(fēng)、雷擊等等)、菌群種類;最后是結(jié)香時(shí)間,沒有時(shí)間的沉淀很難孕育出好的沉香,結(jié)香時(shí)間越久的沉香香氣越醇和,品質(zhì)越穩(wěn)定。所以,新手朋友一定不要走進(jìn)“看圖論香”的死胡同,認(rèn)為顏色深的品質(zhì)就好,產(chǎn)地好品質(zhì)就好,未必!建議多接觸實(shí)物,多聞多看,會(huì)得到很多追趕書本的認(rèn)知。
首先我們應(yīng)該對(duì)沉香有一個(gè)正確的認(rèn)知,沉香雖貴為四大名香**,但它的香氣卻不以“濃郁”見長(zhǎng),沉香貴在香氣的高雅、豐富的變化及給人的愉悅感。很多朋友較初是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)認(rèn)識(shí)沉香的,并無(wú)實(shí)物接觸經(jīng)驗(yàn),以為沉香這么貴應(yīng)該是很濃郁的,像香水一般幾米外就能聞到,其實(shí)這是個(gè)很大的認(rèn)知誤區(qū)。沉香在常溫下較其的穩(wěn)定,為什么沉香可以在土壤甚至沼澤中保持千年不腐,也印證了這一點(diǎn),它的分子咬合力大,不容易揮發(fā),生聞香氣“淡”也
奇楠怎么熏?奇楠較其昂貴。熏的時(shí)候一定要注意,不要浪費(fèi)。每次熏奇楠不多。奇楠的香味滲透性強(qiáng),香味濃郁,只要不到0.1克就夠了,小心翼翼地放在香盤上,放在電香爐里。一開始不要調(diào)節(jié)太高的溫度。一般來(lái)說(shuō),煙熏南的溫度在80度就足夠了。這時(shí),煙熏南的香味會(huì)擴(kuò)散,然后慢慢提高溫度,感受煙熏南的香味變化。但較好不要**過(guò)120度。如果溫度太高,味道不是很好,味道會(huì)很快散發(fā)出來(lái),導(dǎo)致不必要的浪費(fèi)。品嘗南應(yīng)該慢慢來(lái)
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