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詞條說明
一水檸檬酸是一種**化合物,分子式為C6H10O8,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。健康危害具刺激作用。在工業(yè)使用中,接觸者可能引起濕疹。燃爆危險本品可燃,具刺激性。危險特性粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。由
L-精氨酸為堿性氨基酸是人體內(nèi)必需的一種氨基酸,能催化鳥氨酸循環(huán)的進(jìn)行,促進(jìn)尿素的形成而使人體內(nèi)的氨,變成無毒尿素。是內(nèi)源性合成一氧化氮的底物啟在合成酶的催化下生成而發(fā)揮生理效應(yīng)。這一生化過程稱為一氧化氮通路。一氧化氮作為細(xì)胞間信使及遞質(zhì)在心血管系統(tǒng)和**及外周傳遞等發(fā)揮重要作用。L-精氨酸相互作用1.與谷氨酸、谷氨酸合用,可增加。?2.可使細(xì)胞內(nèi)移到細(xì)胞外,而螺內(nèi)酯可少的排泄,
大豆異黃酮的功效與作用大豆異黃酮主要分布于大豆種子的子葉和胚軸中,種皮中含量較少。80%~90%異黃酮存在于子葉中,濃度為0.1%~0.3%。胚軸中所含異黃酮種類較多且濃度較高,為1%~2%,但由于胚芽只占種子總重量的2%,因此盡管濃度很高,所占比例卻較少(10%~20%)。目前發(fā)現(xiàn)的大豆中異黃酮共有12種,分為游離型的甙元和結(jié)合型的糖甙兩類,甙元占總量的2%~3%,包括金雀異黃素、大豆苷和黃豆素
一水檸檬酸和無水檸檬酸有什么區(qū)別?一水檸檬酸(Citric acid monohydrate)和無水檸檬酸(Citri Acid Anhydrous)沒有實質(zhì)性的區(qū)別,只是前者含有一個結(jié)晶水,被溶解后這個結(jié)晶水就和普通水沒有任何區(qū)別。無水檸檬酸分子式C6H8O7,產(chǎn)品性狀呈無色或白色結(jié)晶狀顆?;蚍勰?,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。一水檸檬酸加熱到153℃(失
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