母嬰店：產(chǎn)品盈利結(jié)構(gòu)分析及連鎖管理進銷存軟件收銀會員軟件

時間：2017-01-13作者：成都義和光普電子商務(wù)有限公司瀏覽：252

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  母嬰店：產(chǎn)品盈利結(jié)構(gòu)分析 嬰兒用品行業(yè)的產(chǎn)品分兩大塊，一是人氣商品區(qū)(包括紙尿褲);二是利潤商品區(qū)(包括內(nèi)衣、外出服、鞋帽襪、特色用品、日用品、洗護用品);人氣商品區(qū)中的紙品是利潤較低，利潤商品區(qū)中，內(nèi)衣供應(yīng)價格在3.8折左右，外出服3.8折、日用品6-6.5折，較個別7折，鞋類4折左右、洗護用品7折左右、特別產(chǎn)品4折左右。 綜合上述數(shù)據(jù)可以算出平均進貨折扣是4.94折，等于零售價100元的商品

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  缺乏科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)的管理體系：國外*的快餐連鎖經(jīng)過上**的探索都形成了標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務(wù)很難實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，這使中餐企業(yè)的成本控制很難實現(xiàn)，但近兩年也出現(xiàn)了引進快餐式經(jīng)營特點的中餐企業(yè)，例如全聚德集團和天津的家和海鮮成員，從流程、服務(wù)、出品都開了中餐標(biāo)準(zhǔn)化的**。沒有辦法使用會員卡，只能靠人工記憶給老顧客打折，一旦收銀員換人，就難己保證老顧客的優(yōu)惠政策了。