詞條
詞條說(shuō)明
竹筒酒裝酒的具體流程如下:1)選用的優(yōu)質(zhì)的原液,原液的質(zhì)量好壞直接影響竹筒酒的質(zhì)量。原液的度數(shù)不能太高,可以用優(yōu)等的高粱原液配置。2)選取生長(zhǎng)茁壯的活竹,太老的竹子營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節(jié)用工具鑿個(gè)小洞,將原液酒灌入然后用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長(zhǎng)吸收其中的養(yǎng)分。4)一般發(fā)酵幾個(gè)月后即可成酒,這時(shí)用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
1、酒是如何灌進(jìn)去的?酒的灌制工藝是土家人經(jīng)多年、重金研發(fā)而獨(dú)創(chuàng),公司介紹是:在楠竹較小時(shí)在竹身開孔后灌酒,一顆楠竹只能灌制4筒酒,采取每隔一個(gè)竹筒灌制一筒酒。如果灌太多酒楠竹會(huì)被醉死,然后經(jīng)過特殊處理使楠竹生長(zhǎng)后自然愈合。愈合后不會(huì)留下任何傷痕和痕跡的神奇工藝。2、酒的保質(zhì)期太短?酒的保質(zhì)期是竹筒酒作為綠色原生態(tài)酒的一個(gè)特色,也是佐證。竹筒酒就像砍下來(lái)的椰子一樣,沒有經(jīng)過防腐處理是綠色食品。竹子
大自然就是釀造生態(tài)酒的工廠。作為原材料供應(yīng)的竹子,其生長(zhǎng)基地在植被碧蔭的原始森林邊沿,屬于天然林保護(hù)區(qū),福建內(nèi)天藍(lán)地綠,竹修林茂,層巒疊嶂,城市的喧囂在此被完全的屏蔽。宜人的氣候,沃土、山風(fēng)、霧氣·成為滋養(yǎng)竹林生長(zhǎng)的零號(hào)平臺(tái),也更適合釀造美酒,優(yōu)越的地理?xiàng)l件,成就了這處難得的釀酒佳地。 醇香的酒氣撲鼻而來(lái),令人飄然陶醉,頗有酒未入口人已醉的感覺。酒在竹腔中二次發(fā)酵以釋放基酒中的甲醇等有害成份。竹中
原生態(tài)竹筒酒如何存放才是正確的? 酒答:為了保持產(chǎn)品的綠色源生態(tài)特性不被破壞,從大山采收后只做成品處理,未做任何密閉加工。因此本產(chǎn)品具有揮發(fā)的特性,酒在儲(chǔ)藏過程中,酒精度和凈含量略有降低,但酒質(zhì)更佳。請(qǐng)盡可能在(零度冷藏6個(gè)月)內(nèi)飲用(建議即買即飲),如超出保質(zhì)期,本產(chǎn)品容易揮發(fā),酒精度和酒含量將有較大數(shù)量的下降。酒內(nèi)會(huì)有少量竹膜及竹屑沉淀,不影響食用。 現(xiàn)如今竹筒酒以激光碳化為基礎(chǔ),真空袋為外表
公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 張志鑒
電 話: 0136-56905878
手 機(jī): 13656905878
微 信: 13656905878
地 址: 福建龍巖永定區(qū)龍巖市高新區(qū)
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網(wǎng) 址: a9951520.cn.b2b168.com
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