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詞條說明
果蔬脆產(chǎn)品主要采用真空冷凍干燥(FD)與真空低溫油浴干燥(VF)兩種技術(shù)。 目前,國內(nèi)市場大部分還是采用真空低溫油浴干燥(VF)技術(shù),其加工溫度低,時間短,從而保留了原果蔬的風(fēng)味和大部分營養(yǎng)成分。 但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10%以上,不僅增加成本,不易保存,而且長期食用對人體健康不利。 而美滋美脆采用的真空冷凍干燥(FD)則是以低溫冷凍方式使其脫水,它被譽(yù)為21實際的食品加工技術(shù)。 真空冷凍
飲茶能防止視力衰退和恢復(fù)視力。**上普遍認(rèn)為飲茶有抗輻射的作用,能減少計算機(jī)熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)并與其結(jié)合后排除體外。 必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機(jī)體對輻射的耐受性在膳食中適當(dāng)供給。如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果等。我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn):青菜蘿卜可以抗輻射。油菜、青
1、大蒜 大蒜的抗菌功效是眾所周知的,特別大蒜中所含有的大蒜素具有強(qiáng)效的消炎作用,能同時抑制以及殺滅各種細(xì)菌以及病毒。并且大蒜是較簡單的一種預(yù)防感冒的方法,只需要在平時炒菜時放幾片大蒜即可,如果已經(jīng)患有感冒的患者,吃幾瓣大蒜也可有效減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。 注意:大蒜雖然說具有預(yù)防感冒的功效,但平時也不能過量食用,每天對于大蒜的食用量較好是控制在三四瓣以內(nèi)。如果過量食用的話較有可能會引起上火的
春季來了,萬物復(fù)蘇是好現(xiàn)象,但是許多人都有濕氣重的現(xiàn)象。當(dāng)人體內(nèi)濕氣比較重的時候,容易出現(xiàn)皮膚水腫、頭暈?zāi)X脹、疲憊乏力、大便沖不干凈、刷牙犯惡心等現(xiàn)象,影響美觀也影響健康。有哪些食物是可幫助我們身體祛濕的呢?… 常見排毒祛濕美食 赤小豆 赤小豆是非常好的食材,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常食用,能夠有效增加我們腸胃的蠕動,減少便秘的發(fā)生,促進(jìn)我們排尿??稍谒皩⒊嘈《褂秒婂仧踔蠼菀欢螘r間,隔天將無糖的紅
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