詞條
詞條說(shuō)明
1.促進(jìn)動(dòng)物消化道內(nèi)有益菌的繁殖,抑制有害菌生長(zhǎng),改善微生物菌群平衡。由于低聚木糖不會(huì)被消化酶所降解并可攜帶病原體通過(guò)腸道,因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長(zhǎng)的能量來(lái)源,而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通過(guò)雙歧桿菌等有益菌間接發(fā)揮作用。同時(shí)有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動(dòng),縮短食糜在腸內(nèi)的停留時(shí)間,從而減少有害物
長(zhǎng)期吃菊粉和果膠會(huì)誘發(fā)肝癌?
長(zhǎng)期吃菊粉和果膠會(huì)誘發(fā)肝癌?事實(shí)上,你不必?fù)?dān)心這個(gè)問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能代表人類(lèi)。實(shí)驗(yàn)中使用的不是普通小鼠,更不用說(shuō)人類(lèi)了,而是一種特殊的基因去除實(shí)驗(yàn)動(dòng)物模型,容易出現(xiàn)菌群紊亂。實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能直接放在人身上。研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)富含果膠、低聚果糖和其他天然水果和蔬菜食品會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。相反,肝癌是在長(zhǎng)期攝入人工提取的可溶性膳食纖維后發(fā)現(xiàn)的。此外,幾個(gè)月的實(shí)驗(yàn)老鼠實(shí)際上相當(dāng)于人類(lèi)的半生。不溶性膳食纖維不會(huì)致癌。研
干燥的菊粉為白色無(wú)定形粉末。通常短鏈菊粉比長(zhǎng)鏈菊粉易溶于水,菊粉的溶解度會(huì)隨著溫度的升高而明顯加大,普通菊粉在10℃的溶解度約為6%,在90℃時(shí)約為33%。短鏈菊粉含有較多的單糖和雙糖,甜度大約相當(dāng)于蔗糖的30%~50%,普通菊粉略帶甜味,約為蔗糖甜度的10%,長(zhǎng)鏈菊粉幾乎沒(méi)有甜味。當(dāng)菊粉溶液濃度達(dá)到10%-30%時(shí),開(kāi)始形成凝膠,濃度達(dá)到40%-50%即可以形成十分堅(jiān)實(shí)的凝膠。凝膠粘度隨溫度的升
紐崔萊的身心健康加工廠(chǎng),一直特別關(guān)心著吃貨的世界,大家的日常生活離不了吃,為了更好地維護(hù)吃客的身心健康,科學(xué)家們開(kāi)展著各種各樣科學(xué)研究,伴隨著生活水平的不斷提升,吃客們的食材挑選持續(xù)增加??墒莿e那麼毫無(wú)疑問(wèn)的覺(jué)得,吃遍山珍海味,就無(wú)愧于自身的胃腸了。假如你常常食欲不佳、排便不暢、情緒不穩(wěn)定,臉部滿(mǎn)是色素斑、痘痘,極有可能就是你的腸道出了問(wèn)題。這不是恐嚇你,據(jù)靠譜線(xiàn)報(bào)網(wǎng)貼近七成的我們中國(guó)人身患腸道病
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