H&G必熹游學團課堂丨中小連鎖餐飲企業(yè)應該向日本餐飲學習什么

時間：2023-10-27作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：130

必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務,企業(yè)管理培訓,企業(yè)人力資源管理培訓等

• 詞條

  詞條說明

• 8月10日線下有約丨前優(yōu)衣庫/麥當勞大學校長有本均上海研討會開講

  8月10日必熹上海線下研討會有約8月10日必熹上海線下研討會有約8月10日必熹上海線下研討會有約前優(yōu)衣庫、麥當勞大學校長前漢堡王董事長前日本一風堂代表董事H&G必熹咨詢上海創(chuàng)始人有本均蒞臨服務業(yè)上海研討會關于有本均有本均，1956年生于日本名古屋市。1975年，在進入早稻田大學政治經(jīng)濟學院之后，開始在日本麥當勞株式會社兼職。1979年，正式入職日本麥當勞株式會社。1981年，升任店長。19

• 作為餐飲人，你知道餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的要點嗎

  在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中，首先需要采用良好的商業(yè)模式進入市場，并進行試營業(yè)。在得到消費者認可之后，可以考慮進行分店擴張，進入連鎖店的早期發(fā)展階段。當餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時，就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉(zhuǎn)變。那么，如何經(jīng)營和管理餐飲連鎖店呢？必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的關鍵要點，供餐飲人門參考學習。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑，餐飲業(yè)務必在餐廳服務、上菜速

• 餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中接待顧客不能忽視的20個細節(jié)！

  細節(jié)是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中不可或缺的，只有注意到這些細節(jié)并且妥善處理，才能確保餐廳的成功和持續(xù)發(fā)展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中對待顧客不能忽視的20個細節(jié)！1.迎賓：迎賓處無人在崗，沒有主動向客人打招呼，也沒有播放歡迎音樂。2.取號：取號時沒有給客人明確的規(guī)則說明，比如說過號后是否順延、桌子已滿時如何處理等等。3.等位：沒有人安排和告知等位客人可以享用小吃；等位區(qū)也沒有設立垃圾桶等基

• 必熹課堂丨服務業(yè)連鎖公司該如何做好連鎖門店運營管理人才的培養(yǎng)

  對于服務業(yè)連鎖公司來說，做好連鎖門店運營管理儲備人才的培養(yǎng)培訓非常重要。H&G必熹認為服務業(yè)連鎖公司的連鎖門店運營管理儲備人才的培養(yǎng)培訓可以從以下幾個方面進行：1. 制定具體的培養(yǎng)計劃：連鎖門店運營管理是一項復雜而專業(yè)的工作，需要系統(tǒng)性的培養(yǎng)計劃來確保人才的全面發(fā)展。公司應該制定詳細的培養(yǎng)計劃，包括培訓課程、實習和輪崗等環(huán)節(jié)，讓員工能夠獲得*的學習和鍛煉。2. 建立培訓體系：連鎖門店運