一個好用的廚房應(yīng)該怎樣設(shè)計？

時間：2021-08-27作者：北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：214

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  詞條說明

• 開餐飲店應(yīng)該如何挑選廚房設(shè)備？

  在餐飲行業(yè)里，餐品是**，除了營銷以外，能讓你的店鋪長期生存的，無疑是你的餐品。而如何保證你的餐品能夠高效的產(chǎn)出，廚房必然是整個店鋪的心臟環(huán)節(jié)！餐廳的廚房設(shè)備使用商用廚具，用于家庭廚房。在選擇餐廳廚房設(shè)備的過程中，應(yīng)遵循安全、質(zhì)量、節(jié)能、合理的四個原則。①廚房設(shè)備的安全原則廚房內(nèi)的設(shè)備和電氣設(shè)施應(yīng)嚴格按照國家技術(shù)規(guī)范，嚴禁以鋁代銅。廚房鋪設(shè)的電氣線路應(yīng)采用絕緣線穿硬PVC塑料管或鋼管明暗敷設(shè)，管口

• 【餐飲廚房設(shè)備】廚房設(shè)備保養(yǎng)事項

  ?日常生活中，廚房相對于家里其他的地方來說是一個容易受侵蝕、受損害的地方，尤其是廚房里的廚具及其他廚房中相關(guān)的東西較容易受傷害。用過之后不知道保養(yǎng)或者不知道保養(yǎng)的方法是很不明智的，因為這些東西平時用個幾次可能會顯不出有受侵蝕或老化的跡象，但是日子久了就像齒輪一樣，時常的不潤滑，不保養(yǎng)，慢慢的就會變的腐朽，下面就給大家說一下在平時的生活中如何對自己的廚房設(shè)備做一個好的保養(yǎng)及保養(yǎng)應(yīng)注意的事項

• 餐飲業(yè)廚房如何設(shè)計才適用？

  每一個餐飲廚房的設(shè)計都是不同的，因為，每個餐飲經(jīng)營主體的情況都是不同的，經(jīng)營的菜系也不盡相同。為了能夠滿足每個經(jīng)營者的需要，在設(shè)計餐飲廚房時，也會根據(jù)每個客戶的情況做相應(yīng)的調(diào)整。但是，在設(shè)計餐飲業(yè)廚房時，有些通用的原則和方法還是可以遵循的。下面小編就和大家分享關(guān)于餐飲廚房設(shè)計通用原則和方法的相關(guān)知識。1、了解客戶廚房的既定菜式，以此為中心，嚴格按生熟食品分隔的原則進行飯店廚房設(shè)計，保證食品衛(wèi)生。2

• 【廚房食堂改造】企業(yè)如何配置食堂設(shè)備

  談到企業(yè)員工食堂，很多人會想到排長隊，這已經(jīng)**出了我們的討論范圍。我們要講的是企業(yè)食堂的廚房設(shè)備配置。由于商業(yè)性質(zhì)的不同，每個具體的商業(yè)廚房在設(shè)備配置和布局上會有很大的差異。西餐廚房不同于中餐廚房，酒店廚房不同于餐廳廚房，員工食堂廚房不同于幼兒園廚房。因此，要設(shè)計出滿意的食堂廚房，就要掌握企業(yè)食堂配置的要點。1.新企業(yè)員工食堂如何配置廚房設(shè)備，先要考慮的是用餐人數(shù)，包括現(xiàn)有用餐人數(shù)，淡季用餐人數(shù)少