詞條
詞條說(shuō)明
智尚酒店設(shè)計(jì)師淺析為什么星級(jí)餐飲廚房設(shè)計(jì)需要專(zhuān)業(yè)及合理的布局
星級(jí)酒店非常重視廚房布局,甚至聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)*幫助設(shè)計(jì)廚房設(shè)備采購(gòu)方案,并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的廚房布局,即餐飲廚房設(shè)計(jì)項(xiàng)目。為什么星級(jí)酒店的廚房設(shè)計(jì)越來(lái)越受到酒店老板的重視?原因如下: ? ? ? ? ? ?1.廚房布局合理,有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食品 ? ?酒店廚房布局合理,功能理分離功能和結(jié)構(gòu),在不同地區(qū)使用不同的廚房設(shè)備,為生產(chǎn)和
廚房是我們家庭生活中的一個(gè)重要場(chǎng)所,有一個(gè)美麗時(shí)尚的廚房,所以烹飪的食物一定很美味。從這個(gè)角度來(lái)看,廚房裝飾設(shè)計(jì)非常重要,但一些舊廚房長(zhǎng)期使用后,許多設(shè)施不完整,設(shè)計(jì)不能跟上時(shí)代的步伐,需要改造舊廚房。那么,如何改造舊的廚房呢?舊廚房改造的預(yù)防措施是什么?讓我們一起看看吧。(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),侵刪)如何改造老廚房?有些舊廚房沒(méi)有設(shè)計(jì)櫥柜,使用起來(lái)很不方便。改造時(shí)可以安裝櫥柜,增加廚房的收納空間。但安裝
【廚房食堂改造】商用廚房設(shè)備發(fā)展的三大要素
商用廚房設(shè)備市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)正走向綜合競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)實(shí)力不強(qiáng),且自身產(chǎn)品過(guò)于單一化,是很難在市場(chǎng)上有一席之地的。因此,商用廚具企業(yè)必須提升自身的綜合實(shí)力,具體來(lái)說(shuō),在價(jià)格、產(chǎn)品以及服務(wù)等是商用廚具企業(yè)需要進(jìn)行強(qiáng)化的重要環(huán)節(jié)。? ? ? ?**把利刃 :價(jià)格? ? ? ?價(jià)格是消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的**大考慮因素。在產(chǎn)品形成的歷史長(zhǎng)
談到企業(yè)員工食堂,很多人會(huì)想到排長(zhǎng)隊(duì),這已經(jīng)**出了我們的討論范圍。我們要講的是企業(yè)食堂的廚房設(shè)備配置。由于商業(yè)性質(zhì)的不同,每個(gè)具體的商業(yè)廚房在設(shè)備配置和布局上會(huì)有很大的差異。西餐廚房不同于中餐廚房,酒店廚房不同于餐廳廚房,員工食堂廚房不同于幼兒園廚房。因此,要設(shè)計(jì)出滿(mǎn)意的食堂廚房,就要掌握企業(yè)食堂配置的要點(diǎn)。1.新企業(yè)員工食堂如何配置廚房設(shè)備,先要考慮的是用餐人數(shù),包括現(xiàn)有用餐人數(shù),淡季用餐人數(shù)少
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